Antep yöresine ait inanılmaz lezzetli Antep kurabiyesi tarifi ile harika bir kurabiye pişirebilirsiniz. Özellikle şekli ve malzemeleri ile oldukça farklı bir lezzet sunan Antep kurabiyesi sayesinde hem misafirlerinize hem de aile üyelerimizi mutlu edebilirsiniz.

Ağızda dağılan kıtır kıtır Antep kurabiyesi tarifi için yazımızın devamını okuyabilirsiniz.

Antep Kurabiyesi Tarifi Malzemeler

Beş saatlerinin veya kadın günlerinin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan Antep kurabiyesi aynı zamanda Antep halkı tarafından oldukça sık yapılmakta olan bir tatlı çeşididir. Her evde bulunabilecek olan malzemeler ile harika bir tarif elde etmek mümkündür.

Aşağıda vereceğimiz malzemeler ile 4 kişilik Antep kurabiyesi yapmanız mümkündür. Antep kurabiyesi tarifi malzemeler listesi şöyledir;

• 2 çorba kaşığı irmik
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
• 1 su bardağı Antep fıstığı tozu
• 1,5 su bardağı un

Antep Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Antep kurabiyesi dillere destan bir kurabiye çeşidi olsa da ilk defa duyan kişileri Antep kurabiyesi nasıl yapılır? diye merak etmektedirler. Özellikle pratik birkaç aşamada bu kurabiyeyi yapmak mümkün olsa da sizler için aşama aşama Antep kurabiyesi yapımını yazımızın devamında anlatmış bulunmaktayız. Antep kurabiyesi yapım aşamaları şöyledir;

1. İlk olarak 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile oda sıcaklığında bekletilmiş olan 125 gram tereyağını iyice karıştırmak gerekmektedir.
2. Daha sonra diğer malzemeleri yani 2 yemek kaşığı irmiği, 1 su bardağı Antep fıstığı tozunu ve 1 buçuk su bardağı unu karıştırarak güzelce yoğurmak gerekmektedir.
3. Ardından kurabiyenin hamuru hazır olduğundan yuvarlak şeklini ortasında boşluk bırakacak şekilde vermeniz yeterlidir.

Tüm bu aşamalar takip edilerek hazırlanmış olan Antep kurabiyelerini 180 derece önceden ısıtılmış fırına atarak 15 dakika kadar pişirmek yeterlidir. Pişirmiş olduğunuz kurabiyelerinizi misafirlerinize ve ailenize ikram edebilirsiniz.

ancak yapım sırasında en önemli püf. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 15 dakika kadar temas etmeden soğuması için bırakılmalıdır.

Bu tarifimiz de ilginizi çekebilir: İki Kişilik Pizza Tarifi

Antep Kurabiyesi Püf Noktaları

Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan Antep kurabiyesi özellikle bazı püf noktalara dikkat edildiği zaman çok daha lezzetli olmaktadır. Antep kurabiyesi püf noktaları içerisinde yer alan en önemli püf nokta tarif içerisinde kullanılacak olan tereyağının mutlaka önceden dolaptan çıkarılmış olması ve oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekmektedir. böylece ağızda dağılan kurabiyeler yapmak mümkündür.

Aynı zamanda kurabiyeleri hazırlarken mutlaka 180 derece ısıda fırınınızı kurabiyeleri fırına atmadan en az 10 dakika öncesinden ısıtın böylece kurabiyeler çok kolay bir şekilde pişer ve kıtır kıtır bir hal alarak ağzınızda dağılır.