Piyano Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Piyano Kek için Malzemeler

Lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlı olan piyano kekin yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için kullanılacak malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve

Kreması için gereken malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket (200ml) sıvı krema

Üzeri için:

• Kakao

Piyano Kek Nasıl Yapılır?

Piyano kekin yapım aşamaları oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle kek karışımımızı hazırlamak için, yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak beyazlayana kadar çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Kek karışımını önceden yağlamış olduğunuz fırın kabına dökün ve yüzeyini düzgün bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Fırında pişerken kapağını açmamaya dikkat edin.
• Piyano kekin kremasını hazırlamak için, süt, un ve toz şekeri derin bir tencereye alarak karıştırın. Orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Krema kaynamaya başladığında, tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Kremayı ocaktan alıp, soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra, sıvı kremayı ekleyin ve mikserle çırparak topaklanmaların yok olmasını sağlayın.
• Fırından çıkan kekinizi ılık süt ve granül kahve karışımı ile ıslatın. Ardından, üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve bir spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
• Piyano kekin üzerini süslemek için, yağlı kağıttan ince şeritler kesin ve kekin üzerine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine kakao serpiştirerek şık bir görünüm elde edin.
• Piyano görüntüsünü elde ettiğiniz kek, buzdolabında bir süre soğuduktan sonra servise hazır hale gelecektir. Şimdiden afiyet olsun!