Salçalı Yumurta Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı olarak zeytinyağı da kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber ve pul biber (zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Salçalı Yumurta Hazırlanışı:

• İlk adım olarak, bir kaseye yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek güzelce çırpın.
• Geniş bir tavayı ocakta kısık ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyin ve eridikten sonra üzerine domates salçasını ilave edin. Salçayı, tereyağı ile birlikte kavurarak güzel bir aroma elde edin.
• Hazırladığınız çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Yumurtaların istenilen kıvama gelene kadar pişmesine dikkat edin.
• Salçalı yumurtanız piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmekle veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!