3 Dakikada Pratik Portakallı Kek Tarifi

3 Dakikada Portakallı Kek Tarifi

Portakallı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek. Sadece 3 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde misafirlerinizi etkileyecek. İşte, ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet taze yumurta
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri (isteğe bağlı normal şeker de kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 parça bitter çikolata (isteğe bağlı olarak sütlü çikolata da kullanabilirsiniz)

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı Pınar beyaz peynir (veya tercih ettiğiniz bir lor peyniri)
• 1 tatlı kaşığı taze portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış portakal suyu

3 Dakikada Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, yumurtanın sarısını ve beyazını dikkatlice ayırın. Yumurtanın beyazını, mikser yardımıyla köpük haline gelene kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta, bitter çikolatayı mikrodalgada yaklaşık 1 dakika süreyle eritin. Eridikten sonra, çikolatayı karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
• Köpüren yumurta beyazını, eritilmiş çikolatanın üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın. Bu adım, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
• Başka bir kapta, geriye kalan malzemeleri (yumurta sarısı, hindistan cevizi şekeri, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, süt, tam buğday unu ve kabartma tozu) iyice çırpın. Ardından, yumurta beyazı ve çikolata karışımını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız karışımı mikrodalgaya girebilen bir kaseye dökün ve 3 dakika boyunca yüksek güçte pişirin. Kekinizin üzeri hafifçe kabardığında ve pişme süresi dolduğunda, mikrodalgadan çıkarın.
• İsterseniz kekinizin üzerine hazırladığınız sosu sürerek servis yapabilirsiniz; ya da sade olarak tüketebilirsiniz. Bu lezzetli kekin tadını çıkarın! Afiyet olsun!