Parmesanlı ve Kuşkonmazlı Makarna Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 1 paket fettucine makarna
- 150 gr kuşkonmaz (temizlenmiş ve küçük parçalara doğranmış)
- 40 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış fesleğen
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (ya da kaşar peyniri)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Öncelikle, makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayarak süzün. Haşladıktan sonra bir kenarda bekletin.
- Kuşkonmazları temizleyip küçük parçalara doğrayın. Tereyağını geniş bir tavada eritin ve üzerine doğranmış kuşkonmazları ekleyin. 1-2 dakika kadar kavurarak hafifçe yumuşamasını sağlayın.
- Daha sonra tavaya kıyılmış maydanoz, fesleğen, krema ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Bu aşamada krema, kuşkonmazların lezzetini alacak ve harika bir sos oluşturacaktır.
- Haşlanmış makarnayı dikkatlice servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımı gezdirerek dökün. Son olarak, rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirip taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Makarna Tarifleri
Peynirli Tarifler
