- Anasayfa
- Pilav ve Makarna
- Fried Rice Tarifi: Lezzetli Pilav Nasıl Yapılır?
Fried Rice Tarifi: Lezzetli Pilav Nasıl Yapılır?
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
Fried Rice Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım adet kırmızı soğan
- 100-200 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 2 diş taze sarımsak, ince doğranmış
- Karabiber, damak zevkinize göre
- Bir adet kırmızı biber, küp doğranmış
- Bir çay kaşığı zerdeçal
- Bir çay kaşığı zencefil tozu
- Tuz, isteğe bağlı
- Tatlı soya sosu, yaklaşık 2 yemek kaşığı
- Taze soğan, ince doğranmış
- Haşlanmış havuç, küp doğranmış
Fried Rice Nasıl Yapılır?
- İlk adım olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve derin bir kabın içinde tatlı soya sosu ile iyice harmanlayın.
- Tavukların üzerine karabiber ve tuz serpip, lezzetlerin iyice emmesi için bir süre kenarda dinlenmeye bırakın.
- Bu arada, küçük bir tavanın içinde pirinçleri haşlamaya başlayın; pirinçlerin yumuşaması yeterli olacaktır.
- Büyük bir teflon tavaya az miktarda yemek yağı ekleyin ve ısıtın. Tavaya dinlenen tavuk etlerini ekleyerek, yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
- Ayrı bir kapta, kırmızı biber, sarımsak ve soğanı küçük küçük doğrayın. Haşlanmış havuçları da küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
- Tavuklar altın rengi alana kadar soteledikten sonra, doğradığınız sarımsak, biber ve soğanları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Malzemeleri karıştırdıktan sonra, zerdeçal, karabiber, tuz ve zencefil tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak, baharatların lezzetinin dağılmasını sağlayın.
- Tavanın bir kısmını boş bırakın ve bu kısma haşlanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçleri, tavuk karışımı ile birlikte birkaç dakika daha soteleyin.
- Son olarak, önceden doğradığınız havuçları da ekleyerek, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!
Fried Rice Tarifinin Püf Noktaları
- Tarif, bir kişilik ölçüler içermektedir; kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.
- Tatlı soya sosu yerine, damak zevkinize göre tuzlu soya sosu da kullanabilirsiniz.
- Baharatların yoğunluğundan rahatsız oluyorsanız, zerdeçal ve zencefil tozunu tariften çıkarabilirsiniz.
- Pilavın içine bebek mısır ve bezelye ekleyerek, daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Asya mutfağıfried ricepilav tarifisebzeli fried ricesoya sosutavuklu fried riceyemek tariflerizencefilzerdeçal