Parmesanlı ve Kuşkonmazlı Makarna Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 1 paket fettucine makarna
- 150 gram taze kuşkonmaz
- 40 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış fesleğen
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri veya kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Parmesanlı ve Kuşkonmazlı Makarna Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı tuzlu su içerisinde al dente kıvamında haşlayın ve ardından süzün.
- Kuşkonmazları güzelce temizleyip, yaklaşık 2-3 cm uzunluğunda parçalara doğrayın.
- Bir tavada tereyağını eriterek kızdırın. Ardından doğradığınız kuşkonmazları ekleyin ve 1-2 dakika boyunca soteleyin.
- Sonrasında, kıyılmış maydanoz, fesleğen, krema ve karabiberi ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak 3-4 dakika boyunca pişirin. Bu aşamada krema, kuşkonmazlarla güzel bir bütünlük sağlamalı.
- Pişen makarnayı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımı gezdirerek dökün.
- Son olarak, rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirip, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
- Bu nefis makarnayı sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
