Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası Tarifi

Lezzetli ve besleyici haşlanmış bıldırcın yumurtası, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Bu tarif, hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte bıldırcın yumurtası hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 6 adet taze bıldırcın yumurtası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı beyaz sirke (isteğe bağlı)
• 4 bardak soğuk su
• Buz küpleri (servis için)

Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, bıldırcın yumurtalarını dikkatlice küçük bir tencereye yerleştirin. Yumurtalar arasında boşluk olmasına özen gösterin, böylece haşlanma işlemi sırasında birbirlerine çarpmazlar.
• Ardından, tencerenin içine 4 bardak soğuk su ekleyin. Bu aşamada tuzu ve isteğe bağlı olarak beyaz sirkeyi de ilave edin. Sirke, yumurtaların daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
• Tencereyi orta ateşte ocağa alın ve su kaynayana kadar pişirin. Su kaynamaya başladıktan sonra, yumurtaları 5 dakika daha haşlamaya devam edin.
• Kaynadıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve yumurtaları sıcak suyun içinde 5 dakika kadar bekletin. Bu işlem, yumurtaların içinin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
• Bu süre zarfında, geniş bir kaseye su ve buz küpleri koyarak buzlu su hazırlayın.
• Sıcak sudan çıkardığınız bıldırcın yumurtalarını hemen buzlu suya atın. Bu, yumurtaların pişme sürecini durdurarak kabuklarının daha kolay soyulmasına yardımcı olacaktır.
• Bıldırcın yumurtalarını buzlu sudan alarak dikkatlice kabuklarını soyun. İsterseniz, soyulmuş yumurtaları dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!