Lezzetli Et Salatası Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Et Salatası Tarifi
Malzemeler:
- Yarım kilo yağsız dana kuşbaşı et
- 4-5 adet kornişon turşu
- 5 adet arpacık soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım demet taze maydanoz
Sos İçin:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz, kekik ve karabiber
Et Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, etleri uygun boyutta bir tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın.
- Etler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat boyunca orta ateşte pişirin.
- Haşlanan etlerin suyunu süzün ve etleri geniş bir kâsenin içine alın.
- Etlerin üzerine daha önceden küp şeklinde doğradığınız kornişon turşuları, uzun şeritler halinde kestiğiniz biberleri ve yuvarlak dilimler halinde doğranmış arpacık soğanları ekleyin.
- Son olarak, taze kıyılmış maydanozu da ilave ederek malzemeleri karıştırın.
- Ayrı bir kâseye sos için gerekli tüm malzemeleri alın ve hepsini güzelce çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız sosu, eti servisten hemen önce salatanın üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
Bu lezzetli et salatasını, soğuk olarak servis edebilir ve yanında dilerseniz taze ekmek ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
