Ev Yapımı Ceviz Sirkesi Tarifi

Ceviz Sirkesi Tarifi

Ceviz Sirkesi İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı orta derecede öğütülmüş ceviz içi
• 2 litre temiz su
• 2 yemek kaşığı doğal bal
• 3 yemek kaşığı el yapımı sirke
• 1 çay kaşığı doğal kaya tuzu

Ceviz Sirkesi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, suyu kaynatın ve ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Bir cam kavanozun içine, öğütülmüş cevizleri, balı, sirkeyi ve kaya tuzunu ekleyin.
• Soğuyan suyu, kavanoza dikkatlice ilave edin.
• Tüm malzemeleri tahta bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın. Kavanozun ağzını hava alacak şekilde bir bezle kapatın ve üzerini sıkıca kapatın.
• Kavanozu serin, karanlık ve kuru bir yere yerleştirin. 20 gün boyunca burada beklemesi gerekecek.
• Bu süre zarfında her gün, karışımı tahta kaşıkla iyice karıştırmayı unutmayın.
• 20 günün sonunda, ev yapımı ceviz sirkesi kullanıma hazır hale gelecektir. Şimdiden afiyet olsun!

Ceviz Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları:

• Cevizler öğütülürken, kabuk parçalarının karışımın içerisine girmemesine özen gösterin.
• Sirke yapımında metal kaşık kullanmaktan kaçının; tahta kaşık tercih edin.
• Her gün sirkeyi karıştırmayı ihmal etmeyin; bu, sirkesinin kalitesini artıracaktır.
• Sirke hazır olduğunda, isterseniz cevizleri süzüp sirkeyi ayrı bir şişeye alabilirsiniz.