Pad See Ew Tarifi – Tay Mutfağından Nefis Noodle Yemeği

Pad See Ew Tarifi

Pad See Ew, Tay mutfağının sevilen ve lezzetli bir noodle yemeğidir. Bu tarif, özellikle pirinç noodle’ları ile hazırlanan, tavuk ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir yemek arayanlar için mükemmeldir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 200 gr pirinç noodle
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 adet büyük boy yumurta
• 4 dal taze brokoli
• 150 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 çay kaşığı beyaz sirke
• 2 yemek kaşığı istiridye sosu
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı su

Pad See Ew Nasıl Yapılır?

• Öncelikle brokolileri küçük parçalara ayırın ve bir kenarda bekletin.
• Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç saniye soteleyin.
• Sarımsakların aromasını aldıktan sonra kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
• Brokolileri tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.
• Aynı tavada, malzemeleri bir kenara iterek ortada bir boşluk oluşturun ve yumurtayı kırın. Yumurtayı karıştırarak pişirin.
• Tüm pişen malzemeleri bir tabağa alarak tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
• Pirinç noodle’larını paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve ardından haşlanmış noodle’ları ısınan tavaya ekleyin.
• Sos için gerekli malzemeleri bir kapta birleştirin ve şeker eriyene kadar çırpın, ardından bu karışımı tavaya dökün ve noodle’larla iyice harmanlayın.
• Son olarak, tavuk ve sebzeleri ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İsteğe bağlı olarak taze soğan ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!