Kekikli Yılan Balığı Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 800 gram taze yılan balığı
- Tuz (isteğe bağlı olarak deniz tuzu tercih edilebilir)
- 1 tatlı kaşığı kekik (taze veya kuru)
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet limonun suyu
Yapılışı:
- Öncelikle, yılan balığının pullarını temizlemek için bir bıçak kullanın ve iyice yıkayın.
- Temizlenen balığı kağıt havlu ile kurulayın ve üzerine tuz, kekik ve karabiber serpin. Bu baharatlar, balığın lezzetini artıracaktır.
- Son olarak, limon suyunu balığın üzerine gezdirin. Limon, balığın tazeliğini artırarak mükemmel bir tat katacaktır.
- Izgara veya mangal üzerinde, her iki tarafını da güzelce pişirin. Balığın her iki yüzü de altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen yılan balığını sıcak servis yapın. Yanında taze salata veya sebzelerle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
