Tavuklu Siron Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Tavuklu Siron Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet rendelenmiş domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Tavuklu Siron Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, yufkaları açın ve iki uçtan rulo yaparak sarın. Rulo halindeki yufkaları iki parmak kalınlığında kesin.
- Kestiğiniz yufkaları dik bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yufkalar altın rengini alana kadar pişirin.
- Bu sırada, tavuk göğsünü bir tencerede tuz ile birlikte haşlayın; bu, tavukların lezzetini artıracaktır.
- Pişen yufkaların üzerine haşlanmış tavuk suyunu dökerek yufkaların yumuşamasını sağlayın.
- Tavuk göğsünü didikleyin ve bir yemek kaşığı yağda hafifçe kavurun.
- Islanmış yufkaların üzerine didiklenmiş tavukları yerleştirin.
- Ayrı bir tavada sos için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırarak pişirin, bu sos yemeğin lezzetini artıracaktır.
- Yoğurt içine iki diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavukların üzerine hazırladığınız yoğurdu ve sosu dökün.
- Son olarak, 2 yemek kaşığı yağı bir tavada kızdırarak yemeğin üzerine gezdirin. Afiyetle tüketin!
Tavuklu Siron Tarifinin Püf Noktaları:
- Fırını önceden ısıtarak yufkaların her tarafının eşit bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Kullanacağınız yufkaların taze ve günlük olmasına dikkat edin, bu yemeğin lezzetini artıracaktır.
- Eğer sironları tam kızarmadan fırından çıkarırsanız, yemeğiniz hamurumsu bir kıvama gelebilir; bu nedenle pişirme süresine dikkat edin.
1 Porsiyon Tavuklu Siron Kaç Kalori?
- Tavuklu sironun bir porsiyonu, yaklaşık 390 kalori değerindedir. Bir porsiyon, ortalama 200 gram siron içermektedir.
