Haluski Tarifi – Lahana ve Erişte ile Geleneksel Lezzet

Haluski Tarifi

Lezzetli ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, Haluski tam da size göre! Geleneksel bir Orta Avrupa yemeği olan Haluski, lahana ve erişte ile yapılan mükemmel bir kombinasyondur. İşte bu nefis yemeğin tarifi.

Malzemeler:

• 1 paket (450 gr) noodle
• 220 gr tereyağı, ikiye bölünmüş
• 2 büyük soğan, ince doğranmış
• 2 adet küçük lahana, ince dilimlenmiş
• Tuz ve karabiber

Haluski Nasıl Yapılır?

• Öncelikle fırını 150 dereceye ısıtın. Bu, yemek piştikten sonra sıcak kalmasını sağlayacaktır.
• Bir tencerede yeterli miktarda su ile birlikte tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya noodleları ekleyin ve hafif sert kalacak şekilde pişirin. Ardından süzün ve bir kenara alın.
• Bir tavada 100 gr tereyağını eritin. Yağ eridikten sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Bu adım, yemeğe tatlı bir lezzet katacaktır.
• Başka bir tavada kalan 120 gr tereyağını eritin. İnce dilimlenmiş lahanaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak lezzetini artırın.
• Pişen lahanaları ve daha önce hazırladığınız noodleları büyük bir tavada birleştirin. İyice karıştırarak, malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
• Karışımı fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcakken servis yapın. Afiyet olsun!