Lezzetli Soğan Halkası Tarifi

Soğan Halkası Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet büyük soğan
• 1 adet yumurtanın akı
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 3/4 su bardağı maden sodası
• Tuz
• Karabiber

Bulamak İçin:

• Pane harcı (isteğe bağlı olarak dövülmüş mısır gevreği veya galeta unu)

Kızartmak İçin:

• Ayçiçeği yağı

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, soğanların kabuklarını soyun ve halka şeklinde ince dilimler halinde doğrayın. Bu, soğan halkalarının güzel bir şekilde kızarması için önemlidir.
• Geniş bir kasede un, maden sodası, tuz, karabiber ve ayçiçeği yağını birleştirin. Bu karışım, soğan halkalarının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Ayrı bir kasede yumurta akını ve bir tutam tuzu mikserle çırparak sertleşene kadar karıştırın. Bu karışımı, unlu karışıma azar azar ekleyin ve dikkatlice kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
• Soğan halkalarını önce hazırladığınız hamura, ardından pane harcına bulayın. Bu adım, soğan halkalarının dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Kızgın yağda, soğan halkalarını altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemini yaptıktan sonra, sıcak servis yapmayı unutmayın.
• Hazırladığınız nefis soğan halkalarını, ev yapımı hamburger köftesiyle birlikte servis ederek, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Soğan Halkası Tarifinin Püf Noktası:

• Soğan halkaları için pane harcı yerine dövülmüş mısır gevreği veya galeta unu kullanabilirsiniz. Bu alternatifler, soğan halkalarınıza farklı bir lezzet katacaktır.