Geleneksel Bayram Çorbası Tarifi

Bayram Çorbası Tarifi

Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, paylaşmanın ve birlikteliğin önemli olduğu özel günlerdir. Bu özel günlerde sofralarımızı süsleyen lezzetlerden biri de geleneksel Bayram Çorbası’dır. İşte, bu eşsiz lezzeti evde kolayca hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 150 gram yarma (haşlanmış)
• 150 gram fasulye (haşlanmış)
• 150 gram nohut (haşlanmış)
• 80 gram çekirdeksiz üzüm
• 80 gram kuru kayısı
• 50 gram besni üzümü
• 50 gram kara üzüm
• 50 gram erik kurusu
• 7 adet hurma (çekirdeksiz)
• 70 gram şeker
• 1 çimdik tuz

Bayram Çorbası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, hurma, erik, şeker ve kayısı dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın.
• Haşlanmış olan nohut, fasulye ve yarma ile birlikte bu malzemeleri bir süre daha kaynatmaya başlayın.
• Üzümler yumuşayıp açılmaya başladığında, şeker haricindeki diğer malzemeleri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
• Son olarak, şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin. 5 dakika sonra ocağın altını kapatın ve çorbanın soğumasını bekleyin.
• Servis yaparken, üzerine ceviz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!