Yoğurtlu Semizotu Tarifi

Yoğurtlu semizotu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze veya salata seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için ideal bir tercihtir. İşte yoğurtlu semizotu hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Gerekli Malzemeler:

• 1 demet taze semizotu
• 1 adet salatalık (tercihen organik)
• 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)

Yoğurtlu Semizotu Nasıl Yapılır?

Öncelikle, semizotunu güzelce yıkayın ve saplarından ayırarak bir kaseye alın. Semizotu, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için, taze ve sağlıklı olmasına dikkat edin. Ardından, salatalığı kabuğunu soymadan, ince dilimler halinde kesin. Bu sayede salatalığın besin değerlerini de korumuş olursunuz.

Bir başka kasede, yoğurdu ve mayonezi karıştırın. Eğer sarımsak seviyorsanız, sarımsağın kabuğunu soyup ince bir şekilde rendeleyin ve yoğurt karışımına ekleyin. Yoğurdun üzerine tuz ekleyerek, lezzetini artırın.

Son olarak, hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotu ve salatalık dilimleriyle nazikçe harmanlayın. Karışımı bir servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak, üzerine kırmızı pul biber serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Yoğurtlu semizotunu soğuk servis yaparak, ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!