Muz ve Fıstık Ezmeli Tuzlu Çikolata Kapları Tarifi

Muz ve Fıstık Ezmeli Tuzlu Çikolata Kapları için Malzemeler

• 1 adet orta boy muz (Olgun, tercihen kahverengi lekelerle)
• 50 g fıstık ezmesi (İstenirse doğal ve tuzsuz tercih edilebilir)
• 350 g bitter çikolata (En az %70 kakao içeren)
• Üzerine serpmek için deniz tuzu (Tuzlu tatları dengelemek için)

Muz ve Fıstık Ezmeli Tuzlu Çikolata Kapları Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, mini muffin kalıplarının içine kağıt kalıplar yerleştirin. Bu, çikolata kaplarının kolayca çıkarılmasını sağlayacaktır.
• Bir kabın içinde, olgun muz ve fıstık ezmesini bir araya getirin. İkisini güzelce ezerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kapta, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolatanın tamamen eridiğinden emin olun ve karıştırmayı unutmayın.
• Muffin kağıtlarının tabanına, erimiş çikolatadan bir miktar sıkın. Ardından, her birinin üzerine 1’er çay kaşığı muzlu karışımdan koyun. Son olarak, bu karışımın üzerini kaplayacak şekilde tekrar çikolata sıkın.
• Üzerine deniz tuzu serpin; bu, tatların harika bir şekilde dengelenmesini sağlayacaktır. Daha sonra, çikolata kaplarının sertleşmesi için buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
• Hazırladığınız çikolata kaplarını şık bir sunum için, zeminine royal icing sürerek çelengi oluşturun. Çikolata kaplarını, makaronlar, ufak limonlu kekler, draje, top çikolatalar ve mini gofretler ile süsleyerek yerleştirin.
• Son dokunuş olarak, Hindistan cevizi rendesi veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu, tatlılarınıza hem görsel hem de lezzet açısından zarif bir dokunuş katacaktır.