Lezzetli Yeşil Domates Yemeği Tarifi

Yeşil Domates Yemeği için Gerekli Malzemeler

• 4 adet olgun yeşil domates
• 3 diş taze sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz (aradığınız lezzete göre ayarlayın)

Yeşil Domates Yemeği Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle, geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, yemeklik doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra, ezilmiş sarımsakları ve biber salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
• Yeşil domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler, diğer malzemelerle iyice harmanlanana kadar karıştırın.
• İnce bulgurları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Pişirme süresi boyunca yemeğin su seviyesini kontrol edin. Gerekirse biraz daha su ekleyerek yemeği pişirmeye devam edin. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!