Nefis Çikolatalı Patlaklar Tarifi

Çikolatalı Patlaklar için Malzemeler

Bu nefis çikolatalı patlaklar, misafirlerinizi etkilemek veya keyifli bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz harika bir tariftir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3/4 su bardağı patlamış mısır
• 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 paket vanilya
• 3/4 çay bardağı bal
• 75 gram tereyağı
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı krema
• 10-12 adet marshmallow şeker

Üzeri için:

• 1 çay bardağı fındık (isteğe bağlı olarak ceviz de kullanabilirsiniz)
• 150 gram bitter çikolata
• 80 gram beyaz çikolata
• Süsleme şekerleri (farklı renklerde tercih edebilirsiniz)

Çikolatalı Patlaklar Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, ayçiçeği yağını ve mısırları geniş bir tencereye alın. Tencerenin kapağını kapatmayı unutmayın ve ara ara tencereyi sallayarak yüksek ateşte mısırların patlamasını sağlayın. Patlayan mısırları bir kaseye aktarıp soğumaya bırakın.
• Bir sos tenceresinde tereyağını, balı, esmer şekeri ve vanilyayı bir araya getirerek orta ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak eritin. Karışım kaynamaya başladığında karıştırmayı bırakın ve 3 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Ardından ocağı kapatın ve karışımı ocaktan alın. Krema ve marshmallow şekerlerini ekleyip tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
• Hazırladığınız bu şekerli karışımı, daha önce patlattığınız mısırlara ekleyin. Tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırarak her bir mısırın karışıma bulandığından emin olun. Karışım biraz soğuyunca, elinize pişirme spreyi sıkın ya da çok hafif yağlayın. Ardından karışımdan parçalar alarak top şekli verin. Bu topları yağlı kağıt üzerine dizin ve 15 dakika boyunca bekletin.
• Çikolataları benmari usulü eritin. Mısır toplarının üzerini eritilmiş çikolata, fındık ve süsleme şekerleri ile zenginleştirerek süsleyin. Çikolataların donması için biraz bekledikten sonra, bu lezzetli atıştırmalıkları servis yapabilirsiniz.