Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Çikolata severler için harika bir lezzet olan beyaz çikolatalı brownie, yoğun ve zengin bir tat profili sunuyor. Bu tarif, hem hafif hem de tatlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. İşte bu nefis brownie için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 125 g tereyağı
• 200 g bitter çikolata
• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 paket vanilya özütü
• Yarım su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 2 su bardağı damla beyaz çikolata

Yapılışı:

Öncelikle, tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra, ocaktan alıp küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyin. Çikolatanın tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin ve ardından karışımın biraz soğumasını bekleyin.

Bu sırada, ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Yumurtalı karışımın hacminin artması ve krema kıvamına gelmesi önemlidir. Soğuyan tereyağlı ve çikolatalı karışımı, çırpılmış yumurtalara ekleyin ve iyice birleştirmek için çırpmaya devam edin.

Ardından, kakao tozunu, vanilya özütünü, unu ve bir tutam tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Son olarak, damla beyaz çikolatayı ekleyin ve hafifçe karıştırarak tüm karışıma dağıtın.

Hazırladığınız brownie hamurunu yağladığınız dikdörtgen bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Piştikten sonra, fırından çıkararak biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!