4 adet büyük tavuk butu veya 8 adet küçük tavuk butu, derili
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı sade un
Tercihe göre baharatlar (tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
Airfry’Da Tavuk But Nasıl Yapılır?
Öncelikle, tavuk baldırlarını derisi üzerine yerleştirip üzerine yağı dökün. Yağın her tarafına iyice nüfuz etmesini sağlamak için tavukları güzelce ovalayın.
Bir kapta un ile tercih ettiğiniz baharatları karıştırın. Ardından bu karışımı tavuk butlarının üzerine serpin ve her bir parçanın iyice kaplandığından emin olun. Eğer daha kalın bir kaplama istiyorsanız un ve baharat miktarını artırabilirsiniz.
Tavuk butlarını önceden ısıtılmış bir hava fritözünün sepetine tek sıra halinde dizin. Fritözünüzü 35 dakika boyunca pişirmeye ayarlayın. Pişirme süresinin sonunda, butların pişip pişmediğini kontrol etmek için içlerinden birini dikkatlice kemikten ayırın. Tavuk eti kolayca ayrılmalı ve iç kısmında pembe kalmamalıdır. Eğer tavuklar tam pişmemişse, 5-10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Pişirme işlemi tamamlandığında, tavuk butları güzelce kabaracak ve dışı kıtır kıtır bir kıvam alacaktır. Fritözün tabanındaki fazla yağ, tavukların pişmesi sırasında damlayacak ve bu yağları atabilirsiniz. Tavukları fritözde uzun süre bırakmamaya özen gösterin; aksi takdirde, buhar tavukların dışını yumuşatabilir ve kıtırlığını kaybettirebilir.
0
