Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi

Mısırlı pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de oldukça pratik bir yemek olan bu pilav, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilir. İşte mısırlı pirinç pilavı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pirinci Islatmak İçin:

• Ilık su
• Tuz

Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, pirinci bol suyla iyice yıkayın. Daha sonra, bir kaseye alarak üzerine tuz serpiştirin ve ılık su ekleyin. Pirinçlerin tuzlu suyla 15 dakika kadar ıslanmasını bekleyin.
• Bu süre zarfında, tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, orta ateşte eritin. Yağlar iyice ısındığında, süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve güzelce kavurun.
• Pirinç taneleri şeffaflaşmaya başladığında, konserve mısırı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada mısırın tatlarının pirinçle birleşmesini sağlamak için birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından, üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Hafifçe karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilavın suyunu çekmesi için sabırlı olun.
• Pilavın suyu tamamen çekildiğinde, ocağın altını kapatın. Tencerenin üzerine bir kağıt havlu örtüp, 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Bu, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır.
• Son olarak, mısırlı pilavı servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak karabiber serpiştirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!