Airfryer’da Falafel Tarifi

Airfryer’da Falafel için Malzemeler

• 400 gr nohut: Önceden haşlanmış ve süzülmüş nohut kullanmanız, falafelin dokusunu daha da iyileştirir.
• 5 diş sarımsak: Sarımsak, falafelin lezzetini zenginleştiren önemli bir bileşendir.
• 1 soğan: İnce doğranmış soğan, harcın nem dengesini sağlar.
• 1 bağ maydanoz: Taze maydanoz, falafele ferah bir aroma katar.
• ½ bağ kişniş: Eğer seviyorsanız, kişnişin eklenmesi falafelin tadını daha da derinleştirir.
• 2 çay kaşığı toz kişniş: Kişniş tozu, falafelin baharatlı yapısını güçlendirir.
• 1.5 çay kaşığı tuz: Tuz, tüm malzemelerin lezzetlerini bir araya getirir.
• 1 çay kaşığı karabiber: Karabiber, falafele hafif bir baharatlılık katar.
• 1 çay kaşığı paprika: Paprika, hem renk hem de tat açısından zenginlik sağlar.
• 1 çay kaşığı karbonat: Karbonat, falafelin kabarmasına yardımcı olur, daha hafif bir doku kazandırır.

Airfryer’da Falafel Nasıl Yapılır?

• Bütün malzemeleri bir mutfak robotunda veya blenderda güzelce karıştırın. Karışım pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar işlemeye devam edin.
• Hamuru hazırladıktan sonra, avuç içiyle ceviz büyüklüğünde toplar yaparak şekil verin. Şekillendirdiğiniz falafelleri, airfryer sepetine yağlı kağıdın üstüne dizin.
• Önceden ısıtılmış airfryer’da, 180 dereceye ayarlayıp yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Aralarda bir kez çevirerek eşit pişmelerini sağlayın.
• Falafelleriniz altın rengi alana kadar pişirin. Sonrasında sıcak servis yaparak hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın. Afiyet olsun!