Peynir Dolgulu Bal Kabağı Tarifi

Peynir Dolgulu Bal Kabağı için Malzemeler

Bu lezzetli tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 adet orta büyüklükte bal kabağı
• 15 ml zeytinyağı

İç dolgu:

• 200 gr beyaz peynir (tercihen lor peyniri)
• 70 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 gr taze kekik (veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik)
• 3 gr tuz (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
• 15 ml zeytinyağı
• 3 gr karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)

Üzeri için:

• Kabak çekirdeği (isteğe bağlı olarak kavrulmuş)

Peynir Dolgulu Bal Kabağı Nasıl Yapılır?

Adım adım bu lezzetli peynir dolgulu bal kabağını hazırlamak için aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• Öncelikle, bal kabağını güzelce yıkayın ve ardından kurulayın. Bu, kabuğundaki kirlerin temizlenmesini sağlar.
• Kesme tahtası üzerine alarak yuvarlak dilimler halinde doğrayın. İnce dilimler, pişirme süresini kısaltır.
• Doğradığınız kabakların iç kısmındaki çekirdekleri dikkatlice ayıklayın. Bu aşama, dolgu için alan açar.
• Yağlı kağıt serili bir tepsiye kabak dilimlerini yerleştirin ve üzerine zeytinyağını gezdirin. Bu, kabakların daha lezzetli olmasını sağlar.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar, kabaklar yumuşayana dek pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kontrol edin.
• Bu sırada iç dolgu için gereken tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Peynirlerin iyice harmanlanması önemlidir.
• Fırındaki bal kabaklarının ortasına hazırladığınız peynir harcını ekleyin ve üzerini düzleştirerek eşit bir şekilde yayın.
• Son olarak, kabak dilimleri üzerindeki peynirler güzelce kızarana kadar tekrar fırında pişirin. Bu, lezzetin artmasını sağlar.
• Peynir dolgulu bal kabaklarını fırından çıkardıktan sonra, dilerseniz üzerine kavrulmuş kabak çekirdekleri serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!