1 kg armut: Olgun ve tatlı armutlar tercih edilmelidir.
6 su bardağı su: Kompostonun lezzetini artırmak için temiz içme suyu kullanılmalıdır.
2.5 su bardağı toz şeker: İsteğe bağlı olarak şeker miktarı azaltılabilir veya alternatif tatlandırıcılar kullanılabilir.
2-3 diş karanfil: Aromatik bir tat katmak için kullanılır; isteğe bağlı olarak tarçın da eklenebilir.
Armut Kompostosu Nasıl Hazırlanır?
Armutları Hazırlama: İlk olarak armutları iyice yıkayın. Ardından, kabuklarını nazikçe soyun. Ortadan ikiye keserek çekirdekli kısımlarını çıkarın ve dilimleyin. Bu aşamada armutları limonlu suya koymak, kararmalarını önleyebilir.
Pişirme Süreci: Geniş bir tencereye suyu, toz şekeri ve karanfilleri ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, dilimlenmiş armutları ekleyin ve armutlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu süreç, armutların aromasının suya geçmesini sağlayacaktır.
Soğutma ve Servis: Komposto piştikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Ardından, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yaparken, armutları ve kompostoyu kâselere paylaştırın ve soğuk olarak ikram edin. İsteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
0
