Ev Yapımı Snickers Pasta Tarifi

Snickers Pasta için Malzemeler

Keki için:

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz ÅŸeker
• 2 yemek kaşığı kakao (isteÄŸe baÄŸlı bitter kakao)
• 1 su bardağı un (elenmiÅŸ)
• 1 paket vanilya (ya da 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt (isteÄŸe baÄŸlı sütlü kahve de kullanılabilir)

Arası için:

• 1 paket krem ÅŸanti (veya ev yapımı krema)
• 1 su bardağı soÄŸuk süt

Karamel için:

• 6 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzlu)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1,5 su bardağı yer fıstığı (isteÄŸe baÄŸlı tuzlu veya kavrulmuÅŸ)

Snickers Pasta Nasıl Yapılır?

• Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile birlikte, beyazlaşıp köpük olana kadar çırpın. Bu aÅŸama, kekin hafif ve kabarık olmasını saÄŸlayacak.
• Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve toz ÅŸekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. Bu karışımın rengi açılmalı.
• Kakao, un, tuz, kabartma tozu ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Tüm malzemelerin iyice birbirine karıştığından emin olun.
• Yumurta beyazlarını, hazırladığınız karışıma nazikçe spatula ile ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Burada dikkatli olun, yumurta beyazının havasını kaçırmamaya özen gösterin.
• Hazırladığınız pandispanya harcını yaÄŸlı kağıt serdiÄŸiniz kek kalıbına dökün ve yüzeyini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika piÅŸirin. Kekin piÅŸtiÄŸini anlamak için bir kürdan batırıp kontrol edin; temiz çıkıyorsa piÅŸmiÅŸtir.
• Fırından çıkan keki soÄŸuması için bir kenara alın, ardından kalıptan dikkatlice çıkarın.
• Karamel sosu hazırlamak için, ÅŸekeri bir tencereye koyun ve orta ateÅŸte eriyene kadar karıştırın. Åžekerin yanmamasına dikkat edin.
• Eriyen ÅŸekere tereyağını ekleyin ve hızlıca karıştırarak harmanlayın. Ardından kremayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, yer fıstıklarını ekleyin ve karışımı biraz soÄŸumaya bırakın.
• Krem ÅŸantiyi hazırlamak için, soÄŸuk süt ve toz ÅŸantiyi bir kapta kıvam alana kadar çırpın. Kıvamı iyice katı olmalı.
• SoÄŸuyan keki dikkatlice tırtıklı bir bıçak yardımıyla iki eÅŸit parçaya kesin.
• Ä°lk kek parçasının üzerine krem ÅŸantiyi ekleyip spatula ile düzgün bir ÅŸekilde yayın.
• Krem ÅŸantinin üzerine hazırladığınız tuzlu fıstıklı karamel sosunu ilave edin.
• Ä°kinci kek parçasını üzerine kapatın, kalan krem ÅŸantiyi ve tuzlu karameli ekleyin.
• Snickers pasta servise hazır! Dilimleyerek servis yapabilir ve bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!