Ev Yapımı Tanghulu Tarifi

Tanghulu için Malzemeler

• 5 adet taze çilek
• 5 adet çekirdeksiz üzüm
• 5 adet olgun erik
• Bir kaç dilim karpuz ve kavun
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 5 adet çöp şiş

Tanghulu Nasıl Yapılır?

• Öncelikle meyvelerinizi iyice yıkayın ve nazikçe kurulayın. Çileklerin yaprak kısımlarını, üzüm ve eriklerin saplarını ayıklayın.
• Hazırladığınız meyveleri çöp şişlerin üzerine sırasıyla dizin. Bu, tanghulunuzun görünümünü güzelleştirecektir.
• Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırın.
• Karışım kaynamaya başladıktan sonra, şerbetin rengi koyulaşmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü şekerin yanmaması için sürekli kontrol edin.
• Şerbet istediğiniz kıvama geldiğinde, tencereyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Meyve şişlerini hızlı bir şekilde hazırladığınız şerbete daldırın. Şerbetin, meyveleri tamamen kaplayacak şekilde ince bir tabaka oluşturmasına dikkat edin.
• Şişleri hemen ardından buzlu suya batırarak şoklayın. Bu, şerbetin hızlıca donmasını sağlayacak ve meyvelerinizin daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır.
• Son olarak, tanghulu meyve şişlerinizi tabağa alarak servis edin. Hazırladığınız bu lezzetli atıştırmalığı afiyetle tüketebilirsiniz!