Air Fryer’da 3-2-1 Poğaça Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, Air Fryer’da yapılan 3-2-1 poğaça tam size göre! Hem pratik hem de hafif bir tarif olan bu poğaçalar, çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte detaylı tarifi:

Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk çay bardağı un

İç Harcı İçin:

• Beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri de kullanabilirsiniz)
• Karabiber (isteğe bağlı olarak, pul biber de ekleyebilirsiniz)
• Pul biber (isteğe bağlı, acı sevenler için)
• İnce doğranmış maydanoz (taze otlarla zenginleştirebilirsiniz)

Dışı İçin:

• Galeta unu (daha çıtır bir doku için)

Air Fryer’da 3-2-1 Poğaça Yapılışı

• Öncelikle derin bir kapta sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu bir araya getirip güzelce karıştırın. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır. Hamuru yarım saat dinlendirmeye bırakın.
• Dinlenme süresinin ardından iç harcını hazırlamak için, bir kasede beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve isteğe bağlı olarak baharatları karıştırın. Böylece lezzetli bir iç harç elde edeceksiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına peynir harcından koyarak yuvarlak toplar halinde kapatın. Bu aşamada poğaçaların şekli güzel görünmeli.
• Daha sonra, her bir poğaçayı galeta ununa bulayarak dışının çıtır çıtır olmasını sağlayın.
• Son olarak, önceden ısıtılmış Air Fryer’da, 180 derecede ilk olarak ön yüzünü 15 dakika, ardından arka yüzünü 5 dakika daha pişirin. Altın sarısı ve çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun! Bu pratik 3-2-1 poğaçalar, hem lezzetiyle hem de hafifliğiyle tüm misafirlerin beğenisini kazanacak!