Air Fryer’da Sebzeli Güveç Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız, air fryer’da sebzeli güveç tam size göre! Hem pratik hem de besleyici bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı et
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet olgun domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2-3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• Öncelikle, patlıcan, domates, yeşil biber, kapya biber ve patatesleri büyük küpler halinde doğrayın. Soğanı ise yemeklik olarak ince doğrayın.
• Daha sonra, kuşbaşı eti derin bir tencereye alıp orta ateşte pişirmeye başlayın. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Etler piştikten sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin.
• Ayrı bir kapta, domates salçası, biber salçası, karabiber, pul biber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Bu sosu sebzelerin üzerine gezdirin.
• Tüm karışımı bir güveç kabına aktarın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Güveç kabını air fryer haznesine yerleştirin.
• Air fryer’ı 180 dereceye ayarlayın ve 10-15 dakika boyunca kontrol ederek pişirin. Sebzelerin ve etin güzel bir şekilde piştiğinden emin olun.
• Pişen güveç yemeğini ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!