Lohusa Peltesi Tarifi

Lohusa peltesi, özellikle yeni doğum yapan anneler için besleyici ve enerji verici bir atıştırmalıktır. Bu geleneksel lezzet, aynı zamanda hafif ve kolay hazırlanmasıyla da tercih edilmektedir. İşte evde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir lohusa peltesi tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 litre (500 ml) su
• Üzeri için isteğe bağlı olarak: dövülmüş ceviz, fındık veya tarçın

Yapılışı:

• İlk olarak, bir tencereye suyu ekleyin ve üzerine toz şekeri ilave edin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırarak hafifçe ısıtın.
• Nişastayı eklerken, karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin. Nişastayı yavaşça suya ilave edin.
• Karışımı orta ateşte pişirirken, sürekli karıştırmaya devam edin. Bu aşamada dikkatli olun, karışımın koyulaşmasını bekleyin ve pelte kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Pelte kıvamına ulaştığında, tencereyi ocaktan alın ve karışımı kaselere dökün. İsterseniz, üzerini dövülmüş ceviz, fındık veya tarçın ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
• Son olarak, lohusa peltesini soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuk servis yaparak, bu lezzetli tatlıyı afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!