Muzlu Yulaflı Muffin Tarifi

Sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir seçenek olan muzlu yulaflı muffinler, hem besleyici hem de lezzetlidir. Bu tarif, sabah kahvaltılarınızı veya çay saatlerinizi tatlandırmak için idealdir. İşte bu nefis muffinlerin yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Muzlu Yulaflı Muffin için Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• Yarım su bardağı süt (badem sütü veya normal süt tercih edilebilir)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı bal (isteğe göre artırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı tam buğday unu (veya isteğe bağlı olarak beyaz un)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• Bir tutam tuz
• 1/4 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Muzlu Yulaflı Muffin Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, olgunlaşmış muzları bir çatal ile iyice ezin. Muzların olgunluğu, muffinlerinizin tatlılık seviyesini doğrudan etkiler; bu nedenle, mümkün olduğunca olgun muzlar kullanmaya özen gösterin.
• Bir karıştırma kabında, püre haline getirilmiş muzları, sütü, zeytinyağını, yumurtaları, balı ve vanilyayı bir araya getirerek güzelce karıştırın.
• Başka bir kapta, yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırarak kuru malzemeleri hazırlayın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve bir spatula veya mikserle dikkatlice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesine dikkat edin.
• Muffin karışımınıza dövülmüş ceviz veya fındıkları ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın veya kağıt kalıp kullanarak hazırlayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıplara eşit bir şekilde, her birini 3/4 oranında dolduracak şekilde paylaştırın.
• Üzerine isteğe bağlı olarak yulaf serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin altın rengi almasını bekleyin.
• Fırından çıkan muzlu yulaflı muffinleri, 5-10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından, dilimlenmiş muzlarla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!