Ayva Şerbetli Un Helvası Tarifi

Ayva şerbetli un helvası, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken geleneksel bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanan bu nefis tatlı, ayva şerbetinin eşsiz aromasıyla zenginleşir. İşte bu muhteşem tatlının yapımı için gereken malzemeler ve adım adım hazırlama yöntemi:

Malzemeler:

• 200 gr un
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı ayva ÅŸerbeti (poÅŸe edilmiÅŸ ayva kullanarak hazırlayabilirsiniz)
• 90 gr ayçiçek yağı

Ãœzerine:

• 1 çay bardağı ceviz (isteÄŸe baÄŸlı olarak fındık veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz)

Ayva Şerbetli Un Helvası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle geniÅŸ bir tencereye tereyağını ve ayçiçek yağını ekleyin. Orta ateÅŸte, yaÄŸlar tamamen eriyene kadar bekleyin.
• YaÄŸlar eridikten sonra, yavaşça unu ekleyin. Unu sürekli karıştırarak, kısık ateÅŸte hafifçe rengi altın sarısına dönene kadar kavurun. Bu aÅŸama, helvanın lezzetini artıracak önemli bir adımdır.
• Un kavrulduktan sonra, hazırladığınız ayva ÅŸerbetini sıcak bir ÅŸekilde yavaşça ekleyin. Eklerken dikkatli olun, çünkü sıcak sıvı unla birleÅŸtiÄŸinde buharlaÅŸabilir. Karıştırarak sıvının tamamen çekilmesini saÄŸlayın.
• Helva istediÄŸiniz kıvama gelince, ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Bu dinlenme süresi, helvanın daha da lezzetli olmasını saÄŸlayacaktır.
• Ayva ÅŸerbetli un helvası servise hazır! Ä°stediÄŸiniz bir servis tabağına alarak üzerine ceviz serpebilir ve sıcak veya soÄŸuk olarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!