Bademli Krokan Tarifi

Bademli krokan, çıtır dokusu ve lezzeti ile tatlılarınızı süslemek için harika bir seçenektir. İşte bu nefis tarifi yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları:

Malzemeler

• 250 g toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 250 g kabuksuz badem

Nasıl Yapılır?

Öncelikle, toz şeker ve limon suyunu bir sos tenceresine alın. Orta ateşte, şekerin tamamen eriyip karamel rengini alana kadar kaynatmaya devam edin. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü karamelin yanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.

Daha sonra, tereyağını ve bademleri tencereye ekleyin. Kısık ateşte, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Bu aşama, krokanın lezzetini artıracaktır.

Karışım hazır olduğunda, hemen yağlı kağıt üzerine dökün ve düz bir şekilde yayın. Krokanın donması için yaklaşık 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu süre zarfında karışım sertleşip çıtır bir kıvam alacaktır.

Son olarak, donan krokanı, bir bıçak yardımıyla irili ufaklı parçalara ayırın. Artık, bu lezzetli bademli krokanınızı tatlılarınızı süslemek veya atıştırmalık olarak tüketmek için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!