Peynir Piyazı Tarifi ve Yapılışı

Peynir Piyazı Tarifi

Peynir piyazı, lezzetli ve ferahlatıcı bir mezedir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek harika bir seçenektir. İşte peynir piyazının yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci:

Malzemeler:

• 100 g sert beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 demet taze maydanoz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• Çörek otu

Peynir Piyazı Nasıl Yapılır?

Peynir piyazı hazırlamak oldukça kolaydır. İlk olarak, sert beyaz peyniri rendenin iri kısmıyla rendeleyin ve geniş bir kaseye aktarın. Ardından, soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanları bir kaseye alarak, acı tadını azaltmak için üzerine tuz serpin ve ovun. Bu işlem, soğanın daha yumuşak bir lezzet kazanmasını sağlar.

Daha sonra, taze maydanozu ince bir şekilde kıyın ve tüm malzemeleri peynirin bulunduğu kaseye ekleyin. Karışımı nazikçe, ezmeden karıştırarak tüm tatların birleşmesini sağlayın. Son olarak, zeytinyağını ilave edin ve bir kez daha karıştırın.

Peynir piyazını servis tabağına alırken, üzerini çörek otu ile süsleyerek sunumunuzu tamamlayın. Soğuk olarak servis yapıldığında, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak misafirlerinizi etkileyebilir.