Fındık Taratorlu Levrek Tarifi

Fındık Taratorlu Balık Tarifi

Fındık taratorlu levrek, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, balık sevenlerin gözdesi olacak. İşte, fındık taratorlu balık için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 adet levrek fileto
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı su

Tarator için:

• 1 su bardağı fındık içi
• 1/2 çay bardağı su
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Fındık Taratorlu Balık Nasıl Yapılır?

• Öncelikle geniş bir tencereye 5 su bardağı suyu aktarın ve üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra, levrek filetolarını dikkatlice tencereye yerleştirin. Balıkları 10-15 dakika kadar haşlayarak pişirin.
• Balıklar haşlanırken, taratoru hazırlamak için fındık içini, soyulmuş sarımsakları ve bayat ekmek içini bir havanda iyice dövün. Ardından, 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Limon suyunu ve yarım çay bardağı suyu ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
• Haşlanmış balıkları servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız fındık taratorunu dökün ve sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun!