Sebzeli Pratik Pide Tarifi

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, sebzeli pide tarifi tam size göre! Renkli biberler ve domatesin birleşimiyle hazırlanan bu pide, hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte, sebzeli pratik pide için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet dolmalık kırmızı biber
• 1 adet dolmalık sarı biber
• 1 adet dolmalık yeşil biber
• 2 adet olgun domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 350 gram ekmek hamuru

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Sebzeli Pratik Pide Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, ince ince doğradığınız renkli biberleri geniş bir tavada zeytinyağında soteleyin. Biberler yumuşadığında, kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
• Ekmek hamurunu altı eşit bezeye ayırın. Bezeleri unlanmış tezgahta, merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurun karşılıklı kenarlarını birer santim içerden bıçakla boyuna kesin. Ortada kalan boşluğa sebzeli karışımdan yayın. Soldaki kesik kenarı sağ tarafa, sağdaki kesik kenarı da sol tarafa doğru kapatın ve pide şekli verin. Kapattığınız kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine pidenizi dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin. Pideleriniz hazır olduğunda, sıcak servis yaparak sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarın!

Afiyet olsun!