Şekersiz ve Glütensiz Kakaolu Fındıklı Tart Tarifi

Kakaolu Fındıklı Tart (Şekersiz, Glütensiz ve Çiğ) Tarifi

Bu lezzetli kakaolu fındıklı tart, sağlıklı malzemelerle hazırlanmış, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde giderecek harika bir alternatiftir. Şekersiz ve glütensiz olması, diyetinize uyum sağlar. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

Tabanı için:

• 1 + 1/2 su bardağı fındık veya tercih ettiğiniz herhangi bir kuruyemiş
• 5-6 büyük yumuşak hurma (Yaklaşık 100 g)

Dolgusu için:

• 1 + 1/3 su bardağı çiğ kaju (En az 4 saat suda bekletilmiş veya 1 saat kaynar suda bekletilmiş)
• 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü (Kullanmadan önce iyice çalkalanmış olmalı. Yaklaşık 1/2 konserve)
• 6-7 adet büyük boy yumuşak hurma (Yaklaşık 125 g)
• 2-3 yemek kaşığı çiğ kakao
• 1-2 avuç donuk kırmızı meyve (İsteğe bağlı, örneğin ahududu veya böğürtlen)

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tart kalıplarınıza, kenarlarından birkaç parmak geçecek şekilde streç film serin. Bu, tartın kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacak.
• Daha sonra, taban malzemelerini mutfak robotunda iyice ezin. Fındıkları ve hurmaları karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı kalıplara bastırarak yayın ve inceltin. Ardından buzdolabına kaldırın.
• Dolgusu için tüm malzemeleri bir araya getirerek mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışımı önceden hazırladığınız tart kalıplarına dökün.
• Tartlarınızı 3-4 saat buzdolabında bekletin veya isterseniz 1-2 saat buzlukta sertleşmesini sağlayabilirsiniz. Buzlukta sertleşen kalıbın tabanına birkaç kere vurduğunuzda, dışına taşırdığınız streç filmden çektiğinizde kalıplardan rahatlıkla çıkacaktır.

Afiyet olsun! Bu kakaolu fındıklı tart, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim!