Kestaneli Tatlı Tarifi

Bu nefis kestaneli tatlı, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı alternatifi. İşte bu leziz tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 20 adet kestane (haşlanıp kabuğu çıkarılmış)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1-2 yemek kaşığı toz badem
• 5-6 adet kakaolu bisküvi

Kestaneli Tatlı Nasıl Yapılır:

• Öncelikle sütü, irmiği ve toz şekeri bir tencereye alarak iyice karıştırın. Karışımı orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
• Haşlayıp kabuğunu soyduğunuz kestaneleri küçük parçalara doğrayın ve hazırladığınız muhallebiden bir miktarını ayırın.
• Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ve doğradığınız kestane parçalarının yarısını ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
• Kestaneli irmik tatlınızı hafifçe su ile ıslatılmış dikdörtgen cam bir kaba dökün ve her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
• Geri kalan kestane parçalarını tarçın, un haline getirilmiş kakaolu bisküvi ve toz badem ile harmanlayarak tatlının üzerine serpin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!