Bal Kabaklı Tatlı Tarifi

Bu nefis bal kabaklı tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, bu tatlının hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler ve yapılış aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı (küp doğranmış)
• 500 ml süt
• 500 ml su
• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Bal Kabaklı Tatlı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, doğranmış bal kabaklarını bir tencereye alın ve üzerine süt ile suyu ekleyin. Karışımı, bal kabakları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• Pişen bal kabaklarını bir blender yardımıyla püre haline getirin. Ardından, toz şekeri ve bir çay bardağı suda inceltilmiş mısır nişastasını ekleyin. Karışımı tekrar ocakta, sürekli karıştırarak birkaç taşım kaynatın.
• Ocaktan almadan önce, bir dakika kadar önce vişneleri ekleyin. Bu sayede vişnelerin lezzeti tatlıya geçecektir. Son bir taşım daha kaynattıktan sonra, karışımı ocaktan alın.
• Tatlıyı hazırladığınız karışımı servis kaselerine paylaştırın. Daha sonra kaseleri buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzeri için toz tarçın ile ince çekilmiş ceviz içini karıştırın ve tatlının üzerine serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun!