Taze Kekikli Humus Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir meze alternatifi arıyorsanız, taze kekikli humus tarifimiz tam size göre! Nohutun besleyici özellikleri ile zeytinyağının sağlıklı yağları bir araya geliyor. İşte bu muhteşem humusu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• Yeteri kadar tuz
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Bir tutam taze kekik

Servis İçin

• Taze kekik
• Zeytinyağı
• Kavrulmuş susam

Taze Kekikli Humus Nasıl Yapılır?

• Nohut, zeytinyağı ve tahini bir blender’ın içine alarak üzerine yarım bardak ılık su ekleyin. Burada kıvamı kontrollü bir şekilde ayarlamak önemli. Tüm malzemeleri püre haline gelene kadar karıştırın.
• Daha sonra, limon suyu, kimyon ve arzuya göre biraz tuz ekleyerek iyice karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz karışımı derin bir kaseye alın.
• Son olarak, humusun üzerine kavrulmuş susam ve taze kekik serpin. Üzerine gezdirilen zeytinyağı ile birlikte servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun!