Kışlık Taze Fasulye Tarifi

Bu pratik ve lezzetli kışlık taze fasulye tarifi, kış aylarında sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunar. Dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman kolaylıkla kullanabilirsiniz. Aşağıda gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler:

• 2 kg taze fasulye
• 3 büyük boy Çanakkale domatesi
• Kilitli poşetler

Nasıl Yapılır:

• Öncelikle, kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde doğrayın. Domateslerin tazeliği, yemeğin lezzetini artıracaktır.
• Daha sonra, kılçıklarını temizlediğiniz taze fasulyeleri 3’e veya 4’e eşit parçalara bölün. Bu, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
• Fasulyeleri büyük bir tencerede, rengi değişene kadar yaklaşık 15 dakika kadar kavurun. Bu işlem, fasulyelerin lezzetinin ortaya çıkmasını sağlar.
• Sonrasında doğradığınız domatesleri ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Domatesler, fasulyelere zengin bir tat katacaktır.
• Ocaktan aldıktan sonra, karışımı büyük bir tepsiye dökün. Sıcaklığının düşmesi için biraz bekleyin. Soğuduktan sonra, içindeki havayı boşaltarak kilitli poşetlere bir yemeklik (iki kişilik veya dört kişilik) olarak paylaştırın.
• Poşetlerin ağzını kapatmadan önce içindeki havayı iyice boşaltın ve ardından kilitleyin. Bu şekilde dondurucuda daha uzun süre saklayabilirsiniz.

Hazırladığınız kışlık taze fasulyeleri, kış aylarında sağlıklı yemekler için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!