Şeftali Kompostosu Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şeftali kompostosu, hem serinletici hem de ferahlatıcı bir içecek alternatifi sunar. İşte bu lezzetli kompostoyu hazırlamak için gereken malzemeler:

• 2 kg şeftali
• 2 su bardağı şeker
• 10 su bardağı su (2 lt)
• 1 limon
• 4-5 adet karanfil
• 2 adet tarçın çubuğu
• 2 adet yenibahar tohumu
• Yarım çay kaşığı rendelenmiş zencefil

Şeftali Kompostosu Nasıl Yapılır?

İşte nefis şeftali kompostosu hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenler:

• Öncelikle, şeftalilerin kabuklarını özenle soyun ve çekirdeklerini çıkararak dilimleyin. Bu aşamada, limonun kabuğunu da soyup iç kısmındaki beyaz bölümü keserek atın. Limonun iç kısmını ise küçük parçalar halinde doğrayın.
• Geniş bir tencereye suyu, şekeri ve baharatları (karanfil, tarçın, yenibahar tohumu, rendelenmiş zencefil) ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
• Şeker tamamen eridikten sonra, dilimlenmiş şeftalileri ve limon parçalarını tencereye ilave edin. Karışımı 5 dakika boyunca kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Komposta hazır olduğunda, ocaktan alarak sıcakken önceden sterilize ettiğiniz temiz ve kuru kavanozlara dikkatlice doldurun.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem pratik bir şekilde şeftali kompostosu hazırlayabilir hem de sevdiklerinizle paylaşarak yazın tadını çıkarabilirsiniz.