Şekersiz Muzlu Pancake Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, şekersiz muzlu pancake tarifi tam size göre! Hem besleyici hem de tatlı krizlerinizi bastıracak bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenek. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

• 1 adet büyük boy olgun muz
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• Bal
• Orman meyveleri (frambuaz, böğürtlen, yaban mersini vb.)

Şekersiz Muzlu Pancake Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yulaf ezmesini un kıvamına gelinceye kadar bir mutfak robotunda çekin. Ardından, genişçe bir kabın içine yumurtayı kırın ve çırpıcı ile iyice çırpın.
• Başka bir kasede, olgun muzu çatal yardımıyla püre haline getirin. Püre haline getirdiğiniz muzu, çırptığınız yumurtanın bulunduğu kaba ekleyin. Üzerine yulaf ezmesi, süt, zeytinyağı, karbonat ve bir-iki damla limon suyunu da ilave edin.
• Tüm malzemeleri, homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırın. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra, yapışmaz bir tavayı yağlayıp ısıtın ve karışımdan kepçe yardımıyla dökün. Pancakeleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Servis yaparken, üzerine bal gezdirin ve taze orman meyveleri ile süsleyerek lezzetini artırın. Afiyet olsun!