Peynirli Strata (Bayat Ekmek Böreği) Tarifi

Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için harika bir tarif! Peynirli strata, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınıza renk katacak. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• 10-12 dilim bayat ekmek
• 250 gram beyaz peynir
• 4-5 dal maydanoz
• 1 adet kırmızı kapya biber

Fırın Kabını Yağlamak İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Peynirli Strata (Bayat Ekmek Böreği) Nasıl Yapılır?

• Öncelikle derin bir kaseye 3 adet yumurtayı kırın. Ardından, süt, zeytinyağı ve bir tutam tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri bir tel çırpıcı ile iyice çırparak homojen bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kapta beyaz peyniri rendeleyin. İnce kıyılmış maydanozları ekleyin ve tüm bu malzemeleri karıştırarak peynirli harcı hazırlayın.
• Fırın kabınızı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Bayat ekmek dilimlerini hazırladığınız yumurtalı karışıma batırarak iyice ıslatın ve ardından fırın kabına dizin.
• Üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit bir şekilde yayın. Kırmızı kapya biberi ince dilimler halinde keserek peynirin üzerine yerleştirin.
• Kalan yumurtalı karışımı da tüm malzemelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirin.
• Fırından çıkan strata hafifçe ılındıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!