Nazlı Kız Tatlısı Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Bu nefis ve pratik tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
Malzemeler:
- 125 g eritilmiş tereyağı
- 5 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- Mevsim meyveleri (isteğe bağlı)
Şerbet için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Nazlı Kız Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Kremayı hazırlamak için, un, pirinç unu, toz şeker ve sütü bir tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırın. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Kaynamaya başladığında ocaktan alarak soğuması için bir kenarda bekletin.
- Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu bir tencereye alarak kısık ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kek hamuru için, yumurtaları geniş bir kaba kırıp üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle 2-3 dakika kadar çırpın. Ardından eritilmiş tereyağını, tarçını, zencefili ve kabartma tozunu da ekleyerek tekrar karıştırın. Elenmiş unu da ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak dövülmüş ceviz içini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış orta boy bir kek kalıbına dökün. Önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
- Keki servis tabağına aldıktan sonra hazırladığınız kremayı her tarafına eşit bir şekilde sürün. Tatlınızın lezzetinin daha da artması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. İsteğe bağlı olarak, dilimleyip servis yapmadan önce üzerini mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
