Mandalinalı Pasta Tarifi

Bu nefis mandalinalı pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek. İşte bu muhteşem pastanın yapımı için gerekli malzemeler:

Malzemeler:

• 6 adet yumurta
• 250 g toz şeker
• 250 g elenmiş un
• 2 paket hamur kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3-4 adet tatlı mandalina (tercihen)
• 1 avuç file badem

İç Malzemesi için:

• 2 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı mandalina suyu
• 400 g labne peyniri

Mandalinalı Pasta Nasıl Yapılır?

• İlk olarak iç malzemesi için tüm malzemeleri geniş bir çukur kaba alın. Mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı buzdolabına alarak en az yarım saat sertleşmesi için bekletin.
• Hamuru hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri, köpük gibi olana dek çırpın. Ardından elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Spatula yardımıyla alttan üste doğru havalandırarak malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
• Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pandispanyayı enine 3 eşit parçaya kesin. Her bir katın arasına hazırladığınız kremayı yayın, temizlenmiş mandalina parçalarını ve file bademi serpin. Üç katı bir araya getirerek pastayı tamamlayın. Pastayı buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

İşte bu kadar! Artık mandalinalı pastanız servise hazır. Afiyet olsun!