Krep Pastası Tarifi

Özel anlarınızı kutlamak veya sevdiklerinizi şımartmak için harika bir seçenek olan krep pastası, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet. İşte bu nefis pastayı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif!

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• Bir tutam vanilya
• Tavayı yağlamak için sıvı yağ

Ara Katmanlar İçin:

• 1/2 kutu krem peynir (yaklaşık 100 g)
• 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 2-3 yemek kaşığı domates sos

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı krem peynir
• 1 çay bardağı labne peyniri
• 1 çay bardağı krema
• Renkli kiraz domatesler
• Taze kekik

Krep Pastası Nasıl Yapılır?

Krep pastası, özel anlarınızda sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet. İşte adım adım krep pastası yapılışı:

• İlk olarak, domates dışındaki tüm malzemeleri bir kapta iyice çırpın ve sıkma torbasına aktarın. Krepleri hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
• Krep hamurunu hazırlamak için unu, suyu, yumurtaları ve vanilyayı bir kapta iyice çırpın. Tavayı ocağın üzerine alın ve ısınmasını bekleyin. Tava ısındıktan sonra 1-2 tatlı kaşığı sıvı yağı tavaya ekleyin. Yağ ısınınca küçük bir kepçe yardımıyla krep hamurundan dökün. Yüzeyi göz göz olunca diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin.
• Pişen krepleri düz bir tabağa alın. Üzerine ince bir tabaka halinde krem peynir ve kıyılmış dereotu karışımından sürün. Bir krep daha hazırlayın ve bu krebin üzerine krem peynirli krebi birebir kapatacak şekilde yerleştirin.
• Üzerine domatesli sostan sürün. Kalan malzemeyi bir kat krem peynir, bir kat domatesli sos olacak şekilde kat kat hazırlayın.
• Krep pastasının üzerine servis yapmadan önce, uygun uç taktığınız sıkma torbası yardımıyla peynirli kremadan kenarlarında öbekler oluşturun. Bu öbeklerin üzerine, zeytinyağı ile yağsız olarak tavada hafif çatlatana kadar pişirdiğiniz kiraz domatesleri bütün olarak yerleştirin.
• Son olarak, pastayı üçgen şeklinde dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli krep pastası, misafirlerinizi etkileyecek!

Enfes krep pasta tarifi için tıklayın.