Vişneli Karaorman Pastası Tarifi

Vişneli karaorman pastası için malzemeler:

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 60 gram eritilmiş çikolata
• Keki ıslatmak için: Vişne suyu (taze sıkılmış)

Kreması için:

• 300 ml krema
• 1 paket toz kremşanti
• 1/2 çay bardağı pudra şekeri

Arası için:

• Çekirdeksiz vişne taneleri

Üzeri için:

• Vişne
• Yaban mersini
• Frambuaz
• Kumkuat
• Böğürtlen
• Çikolata rendesi

Vişneli Karaorman Pastası Nasıl Yapılır?

Bol vişneli ve zengin çikolatalı bir lezzet arıyorsanız, işte tam size göre bir tarif!

• İlk olarak, vişneli karaorman pastasının kekini hazırlamak için yumurtaları derin bir kaseye alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle köpürene kadar çırpın. Ardından, sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin ve karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Kek karışımını 20 cm’lik üç ayrı kalıba eşit bir şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekler piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
• Bu arada, kremayı, kremşantiyi ve pudra şekerini derin bir kasede katılaşana kadar mikserle çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında dinlenmeye alın.
• Kekler soğuduktan sonra, kalıplarından dikkatlice çıkarın ve kabaran kısımlarını keserek düzleştirin. İlk kek katını servis tabağına yerleştirin. İlk katı taze sıkılmış vişne suyu ile nazikçe ıslatın. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün ve ardından çekirdekleri çıkarılmış vişne tanelerini yerleştirin. Üzerine biraz daha krema sıkın ve vişne suyu ile ıslatılmış ikinci kek katını yerleştirin. Bu katı da aynı şekilde kremayla kaplayıp vişne tanelerini dizin. Son olarak, biraz daha krema sıkın ve üçüncü katı üzerine yerleştirin. En üst katı da krema ile kaplayarak, üzerini vişne, yaban mersini, kumkuat, frambuaz, böğürtlen taneleri ve çikolata rendesi ile süsleyin.
• Hazırladığınız bu muhteşem vişneli karaorman pastasını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!

Pandispanyalı vişneli karaorman pastası tarifi için buraya tıklayın.