Kuşkonmaz Kavurması Tarifi

Kuşkonmaz kavurması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tarif. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze kuşkonmaz bulmanın kolay olduğu dönemlerde tercih ediliyor. İşte kuşkonmaz kavurması için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 8-10 adet taze kuşkonmaz
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı un
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:

Kuşkonmaz kavurması yapımı oldukça basit ve pratiktir. İlk olarak, kuru soğanı ince bir şekilde doğrayın. Derin bir tavaya zeytinyağını ekleyip, doğradığınız soğanları koyarak pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kuşkonmazları gelişi güzel parçalara keserek tavaya ekleyin. Kuşkonmazlar eklendikten sonra, yaklaşık 5 dakika daha kavurmaya devam edin.

Malzemelerin üzerine çıkmayacak kadar sıcak su ekleyin ve yemeği 3-4 dakika kadar pişirin. Bu aşamada, yemeğin lezzetinin daha da artması için ayrı bir kapta un, bir miktar tuz ve elma sirkesini karıştırarak hazırlayın. Bu karışımı pişen yemeğin üzerine ilave edin. Son olarak, tüm malzemeleri bir araya getirerek 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Afiyet olsun! Ayrıca, sağlıklı tatlar arayanlar için Instagram fenomenlerinden Dyt. Sermin Yetgin’in antioksidan brownie tarifine göz atmayı unutmayın!